桐乡：榨菜（蔬菜）行业进一步规范长效管理

　　近期，全市榨菜(蔬菜)行业迎来收获的季节。根据近日我市颁布实施的《关于进一步规范榨菜(蔬菜)行业长效管理工作的通知》精神，结合我市相关部门规定及榨菜(蔬菜)行业协会的相关要求，全市榨菜(蔬菜)加工企业基本做到了全净菜收购，污水全入网、废气全整治、固废(腌制菜皮)全处置、腌制全规范。过去菜皮满地、污水乱流、臭气熏天的景象已得到了大幅改观。

　　“这些菜都是今年刚刚收购的净菜，菜叶、菜根都削得干干净净的。”桐乡市同成菜业有限公司总经理沈少根指着刚刚下窖的榨菜说。尽管净菜收购价格略有提高，但相较以往，毛菜收购净重、污水排放量均有减少，还可以减少用盐成本和人工成本，真正实现了环境效益与经济效益双丰收。在同成菜业的生产车间里非常整洁，污水处理设施正在运行，加工废水和腌制废水经处理后全部排入管网，厂里也接通了天然气锅炉。

　　榨菜种植一直是桐乡传统产业，是部分镇(街道)的主要农副产品之一，也是当地农民的重要经济收入来源；而榨菜加工产生的废水、废气和固废(腌制菜皮)污染，也一直是困扰本地百姓的突出问题之一。据悉，经过近几年持续大力度规范化整治，榨菜行业企业实现了转型升级，不仅改变了原来较为脏乱差的状况，有的企业甚至彻底“摘掉”了“臭气熏天”的帽子。如今，继续经营的30家榨菜加工企业全部淘汰了原有的燃煤或烧柴锅炉，改为燃天然气或成型生物质燃料。而为了解决腌制废水污染沟渠、河道的问题，全市推行了企业定点挂牌管理的政策，由定点企业对田间地头的散户腌制菜窖进行全程负责，确保所有腌制废水经收集和预处理达标后入网。

　　市环保局相关负责人透露，今后相关部门还将持续开展巩固提升工作，严格按照相关标准对榨菜(蔬菜)加工企业开展督查，全面深化榨菜(蔬菜)行业整治提升工作实效，进一步完善榨菜(蔬菜)行业长效管理机制，从而实现行业健康有序发展。