“这是我种食用菌30多年来，行情最好的一年。”2月6 日，站在沁阳市柏香镇南西村食用菌产业扶贫基地的大棚前，史兆成兴奋地告诉记者。
“他是我们远近闻名的蘑菇大王，他的判断准没有错。”一旁的驻村第一书记杨前进指着史兆成告诉记者。“我18岁开始种蘑菇，今年50岁，可不是种了30多年了。”史兆成笑着说，“现在一闻味儿就知道蘑菇长得好不好。”。
史兆成说的行情好，一方面，他去年扩大了规模，以合作社的形式流转了土地，承建了13个食用菌大棚，另一方面，他自费2万元请了食用菌种植专家给承包了其中5座大棚的贫困户讲课，今年种的蘑菇格外喜人。
年味渐浓，春节前是食用菌销售的高峰期，春已归来，温度上升，食用菌长势一天比一天好，每天的采摘货车络绎不绝。“一会车都来了。”史兆成穿梭在大棚间忙得不亦乐乎。
走进一座食用菌大棚，一袋袋菌种整齐摆放，一朵朵食用菌圆润饱满。60岁的杨寿义正佝偻着腰撕掉食用菌袋上的塑料薄膜，以便让露出头的食用菌早点长大。老伴儿多年患有精神病，去年刚刚去世，儿媳离家，儿子车祸腿脚不方便，孙女年幼，皲裂的手指诉说着生活的艰辛。但是一到食用菌大棚，杨寿义再忙再累也会提着精气神儿。
“大棚这些主体框架由我来负责搭建，当时900元一亩的流转费，我一分钱不多要，贫困户也按照这个标准承包大棚。”史兆成介绍。“是啊，得感谢蘑菇大王，不然我们都不知道怎么活下去。”杨寿义动容地说。
“你看看，我们种的蘑菇多好，光滑，而且肉蓬蓬的。”史兆成随手拿起一朵蘑菇，捧在掌心，眉眼含笑，骄傲地如同看自己培育成才的孩子。
史兆成扳起手指给记者算账：一个大棚大约可以培育17000到18000袋菌种，一袋能产2到3斤蘑菇，临近春节，一天一个价，基本批发价都在每斤2.5元上下浮动。除去各种成本，一个棚一年赚3.5万到3.6万没问题，“你说脱贫不脱贫？”
说话间隙，有人高喊：车来了。杨寿义赶紧招呼儿子往棚外走，佝偻的背使劲挺着。棚外，只见一个载着空筐的面包车驶进了基地，采购老板王联合从车上下来，对着史兆成说：“蘑菇不错，卖得特别快。”
王联合告诉记者，一筐可以装10斤蘑菇，平均每天可以装160到170筐，临近春节高峰期时四五百个筐没有问题。“他种得蘑菇不仅卖相好，而且品质好，到农贸市场很快就被抢购一空。”王联合透露，接下来还会和史兆成签订合同，长期合作。
“俺这个扶贫基地不光有蘑菇，还有木耳呢，而且已经给贫困户分红过了。”史兆成拿出手机，翻看照片，“你看，1月16日，33户参与木耳种植的贫困家庭领取1800元的年终分红。”照片上，贫困户们虽然天寒地冻带着帽子围着围巾，但是每个人的脸上都乐开了花。
杨前进告诉记者，南西村是省级贫困村，共有102个贫困户，柏香镇党委政府和帮扶单位沁阳市质监局总投资81万元在南西村建立扶贫产业基地，大力发展了蘑菇和木耳种植项目，通过科技扶贫、合作社分红、到户增收等方式为贫困户脱贫提供产业支持。2017年终于摘掉省级贫困的“穷帽子”。
“走喽！今年春节，咱的食用菌要大卖喽！”王联合载着满车的一筐筐食用菌笑着和史兆成挥手再见。
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